Je mets mon expertise à votre service pour :
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réaliser des études pour les institutions publiques et privées qui souhaitent s’engager dans la transition alimentaire, afin de les permettre de cerner au mieux les enjeux et les stratégies à mettre en œuvre ;
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accompagner les structures qui souhaitent développer des projets autour d’une alimentation durable ;
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former tous les publics à la cuisine et aux enjeux de la transition alimentaire. Je suis formatrice au GRETA.
Mon activité, CPA-Conseil, est hébergée par Coopaname, coopérative ESS de portage salarial.
CPA Conseil
Changer Par l'Assiette
Sophie Grilliat
Docteure-Phd en Sciences Humaines.
Experte en changement des systèmes alimentaires.
Formatrice. Consultante en alimentation durable.
Docteure en urbanisme depuis 2014,Diplômée du CAP cuisine depuis 2012, j’ai choisi de consacrer ma vie professionnelle à œuvrer pour la transition alimentaire. J’ai été cheffe de cuisine pendant 6 ans et j'ai co-fondé l’association de sensibilisation aux enjeux de l’alimentation Changer Par l’Assiette.
« L’avenir de la planète commence dans notre assiette ! »
Jonathan Safran Foer, L’Olivier, 2019.
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